İstanbul’un gastronomik hazineleri arasında, pilav kültürünün en seçkin temsilcilerini Şişli’nin tarihi sokaklarında bulabilirsiniz. Geleneksel lezzetin modern yorumlarıyla harmanlandığı bu semtte, her köşe başı farklı bir pilav ustasının maharetine tanıklık eder. Kimi yarım asrı aşkın süredir aynı köşede, kimi yeni nesil dokunuşlarla, ama hepsi pilavın hakkını vererek hizmet veriyor.
Bu yazımızda, Şişli’nin en iddialı 5 pilav durağını sizler için keşfe çıkıyoruz. Tereyağının kokusuyla sizi uzaktan kendine çeken mekânları tanıyacağız. Nohudun pilavla buluştuğu altın sarısı tabaklarda şölen yaşatan mekânları da keşfedeceğiz. Tavuklu pilavıyla nam salmış mekânların tadını alacağız. Közlenmiş patlıcanla pilavı buluşturan yerleri tanıyacağız. Son olarak, kuru fasulyeyle pilavın muhteşem uyumunu yakalayan ustalarının mekânlarını da tanıyacağız.
Her biri kendi alanında uzmanlaşmış bu mekanlar, pirinçten pilava uzanan yolculukta kendine has pişirme teknikleri geliştirmiştir. Bu yerler, sadece karın doyurmak için değil, aynı zamanda gerçek bir pilav kültürünü yaşamak isteyenler için vazgeçilmez adreslerdir. Öğle molasında hızlı bir kaçamak yapabilirsiniz. Akşam eve dönerken sıcacık bir tabak pilav özlemi için uğrayabilirsiniz. Şişli’nin en iyi 5 pilavcısı sizi bekliyor.
- 1. Pilavkolik Meşhur Fulya Pilavcısı
- 2. Nişantaşı Pilavcısı Kazım Usta – İstanbul/Şişli
- 3. Meşhur Pilavcı Konyalı Mehmet Usta – İstanbul/Şişli
- Meşhur Pilavcı Konyalı Mehmet Usta İletişim Bilgileri
- Meşhur Pilavcı Konyalı Mehmet Usta Çalışma Gün & Saatleri
- Meşhur Pilavcı Konyalı Mehmet Usta Adres & Konum Bilgileri
- 4. Adıvar Pilavcısı ve Ev Yemekleri – İstanbul/Şişli
- Adıvar Pilavcısı ve Ev Yemekleri İletişim Bilgileri
- Adıvar Pilavcısı ve Ev Yemekleri Çalışma Gün & Saatleri
- Adıvar Pilavcısı ve Ev Yemekleri Adres & Konum Bilgileri
- 5. Esentepe Unkapanı Pilavcısı – İstanbul/Şişli
- Esentepe Unkapanı Pilavcısı İletişim Bilgileri
- Esentepe Unkapanı Pilavcısı Çalışma Gün & Saatleri
- Esentepe Unkapanı Pilavcısı Adres & Konum Bilgileri
1. Pilavkolik Meşhur Fulya Pilavcısı
Pilavkolik Meşhur Fulya Pilavcısı, Şişli’deki en iyi pilavcılardan biri. Tereyağ ve kemik suyunun muhteşem buluşmasıyla hazırlanan enfes pilav, tam ağızlara layık. Sade, tavuklu, nohutlu ve ciğerli pilavlarıyla damakları çatlatan bu pilavcı, civardaki en meşhur pilavcılardan biri. Özellikle öğle saatlerinde insan trafiğinden geçilmeyen bu pilavcıda uzun kuyrukları görmek mümkün. Eğer Şişli’de canınız pilav çektiyse, Pilavkolik Meşbur Fulya Pilavcısı adlı bu pilavcıya mutlaka uğrayın!
Pilavkolik Meşhur Fulya Pilavcısı İletişim Bilgileri
Tel: 0212 266 10 56 Web: http://www.pilavkolik.com/ Online Menü
Pilavkolik Meşhur Fulya Pilavcısı Çalışma Gün & Saatleri
Pilavkolik Meşhur Fulya Pilavcısı haftanın her günü 11:00-22:00 saatleri arasında hizmet vermektedir.
Pilavkolik Meşbur Fulya Pilavcısı Adres & Konum Bilgileri
Adres: Fulya, 19 Mayıs Cd. 31/A, 34360 Şişli/İstanbul
2. Nişantaşı Pilavcısı Kazım Usta – İstanbul/Şişli
Şişli’nin Kurtuluş Caddesi’nde faaliyet gösteren Nişantaşı Pilavcısı Kazım Usta, civardaki en iyi pilavcılardan biri. Kendilerinde saklı tarifle hazırladıkları pilavın alıcısı çok! Özellikle öğle saatlerinde bu pilavcının önünde uzun kuyruklara şahit olabilirsiniz. Sade, nohutlu, ciğerli, tavuklu ve kavurmalı pilavlarıyla ön plana çıkan bu pilavcı, Şişli’de mutlaka gidilmesi gereken pilavcılardan biri. Pilav tutkunlarının en sevdiği adreslerden biri olan Nişantaşı Pilavcısı Kazım Usta, Şişli’de her zaman favori pilavcılarınızdan biri olacakktır!
Nişantaşı Pilavcısı Kazım Usta İletişim Bilgileri
Nişantaşı Pilavcısı Kazım Usta Çalışma Gün & Saatleri
Nişantaşı Pilavcısı Kazım Usta haftanın her günü (pazar günü kapalı) 12:00-01:00 saatleri arasında hizmet vermektedir.
Nişantaşı Pilavcısı Kazım Usta Adres &Konum Bilgileri
Adres: Feriköy, Kurtuluş Cd. No:222 B, 34377 Şişli/İstanbul
3. Meşhur Pilavcı Konyalı Mehmet Usta – İstanbul/Şişli
Meşhur Pilavcı Konyalı Mehmet Usta, Şişli’nin Halide Edip Adıvar Caddesi’nde faaliyet gösteriyor. Bu pilavcıda sade, nohutlu, tavuklu, ciğerli, kuru fasulyeli pilavları en lezzetli haliyle bulabilirsiniz. Tereyağ ve tavuk suyu ile hazırlanan pilavıyla damakları çatlatan bu pilavcı, öğle saatlerinde insan kalabalığından geçilmiyor. Aynı zamanda pilavın yanında ev yapımı ayran da denemeye değer. Aynı zamanda sütlaç ve kadayıf gibi tatlı çeşitlerini de denemenizi tavsiye ederiz. Meşhur Pilavcı Konyalı Mehmet Usta’da bir tabak pilav yemeden sakın dönmeyin!
Meşhur Pilavcı Konyalı Mehmet Usta İletişim Bilgileri
Tel: 0532 168 60 34 Web: http://konyalipilavci.com/ Online Menü & Sipariş
Meşhur Pilavcı Konyalı Mehmet Usta Çalışma Gün & Saatleri
Meşhur Pilavcı Konyalı Mehmet Usta haftanın her günü 11:00-22:00 saatleri arasında hizmet vermektedir.
Meşhur Pilavcı Konyalı Mehmet Usta Adres & Konum Bilgileri
Adres: H. Edip Adıvar Mahallesi, Halide Edip Adıvar Cd. No:30, 34382 Şişli/İstanbul
4. Adıvar Pilavcısı ve Ev Yemekleri – İstanbul/Şişli
Adıvar Pilavcısı ve Ev Yemekleri, İstanbul Şişli’deki en meşhur pilavcılardan biridir. Aynı zamanda, bu pilavcı ev yemekleriyle de oldukça meşhurdur. Annelerin yaptığı pilavları aratmayan nefis tereyağlı pilavıyla adından sıkça söz ettiriyor. Sade, nohutlu, tavuklu, ciğerli ve fasulyeli pilavların yanında karnıyarık, ali nazik gibi yemeklerin tadına da bakmanızı öneririz. Bunun yanında da ev yapımı ayran da tam ağzınıza layık! Eğer Şişli’de pilav yemek istiyorsanız, Adıvar Pilavcısı ve Ev Yemekleri adlı bu pilavcıda bir tabak pilav yemeden sakın dönmeyin!
Adıvar Pilavcısı ve Ev Yemekleri İletişim Bilgileri
Tel 0212 320 05 50 Online Menü & Sipariş
Adıvar Pilavcısı ve Ev Yemekleri Çalışma Gün & Saatleri
Adıvar Pilavcısı ve Ev Yemekleri haftanın her günü 11:00-20:00 saatleri arasında hizmet vermektedir.
Adıvar Pilavcısı ve Ev Yemekleri Adres & Konum Bilgileri
Adres: Halide Edip Adıvar, Kestanelik Sk. No:6/8 A, 34382 Şişli/İstanbul
5. Esentepe Unkapanı Pilavcısı – İstanbul/Şişli
Şişli’nin Esentepe mahallesinde hizmet veren Esentepe Unkapanı Pilavcısı, civardaki en meşhur pilavcılardan biri. Usta pilavcı tarafından özenle ve sevgiyle yapılan pilavların alıcısı çok. Öyle ki bu pilavcının önünde öğle saatlerinde uzun kuyrukları görebilirsiniz. Çömlekte pişirilen kuru fasuyle ile harika gidiyor! Aynı zamanda kavurmalı ve ciğerli pilavı da denemenizi tavsiye ederiz. Eğer Esentepe mahallesine yolunuz düşerse, Esentepe Unkapanı Pilavcısı’nda bir tabak pilav yemeden sakın dönmeyin!
Esentepe Unkapanı Pilavcısı İletişim Bilgileri
Tel: 0212 217 77 97 Online Menü & Sipariş
Esentepe Unkapanı Pilavcısı Çalışma Gün & Saatleri
Esentepe Unkapanı Pilavcısı haftanın her günü 10:30-20:30 saatleri arasında hizmet vermektedir.
Esentepe Unkapanı Pilavcısı Adres & Konum Bilgileri
Adres: Esentepe Mahallesi Hacı Nimet Özden Cami ve Pasajı, No : 104, 34394 Şişli/İstanbul
İstanbul’un gastronomi haritasında özel bir yere sahip olan Şişli’nin bu beş nadide pilav durağı, geleneksel lezzetleri modern bir anlayışla harmanlıyor. Bu eşsiz pilav durakları, şehrin yemek kültürüne değer katmaya devam ediyor. Her biri kendi özel tarifleri ile hizmet veriyor. Pişirme teknikleri ve yıllara dayanan tecrübeleriyle sadece bir öğün değil. Gerçek anlamda bir lezzet deneyimi sunuyor.
Osmanlı saray mutfağından günümüze uzanan pilav kültürünün bu seçkin temsilcileri öne çıkıyor. Bunun nedeni kullandıkları kaliteli malzemeler. Ayrıca, özenli sunumları ve müşteri memnuniyetine verdikleri önem de dikkat çekiyor. Bu mekanlar, iş çıkışı acıkan çalışanların uğrak noktasıdır. Öğle arasında hızlıca karın doyurmak isteyenler de burayı tercih eder. Gerçek pilav lezzetini arayanlar için de vazgeçilmez duraktır. Şişli’nin lezzet durakları olmaya devam ediyorlar.
Unutmayın ki gerçek bir İstanbul deneyimi için bu tarihi pilav duraklarını ziyaret etmek önemlidir. Bu, şehrin gastronomik zenginliğini keşfetmenin en güzel yollarından biridir. Şişli’nin bu beş değerli pilavcısı, nesiller boyu aktarılan lezzet mirasını koruyor. Ayrıca, bu lezzet mirasını geliştirerek İstanbul’un eşsiz mutfak kültürüne katkı sağlamaya devam ediyor.
Bir Cevap Yazın